Matcha, c'est quoi ?
Un salon de thé la semaine, la possibilité de deguster un brunch à la carte du mercredi au vendredi et de découvrir un brunch sous forme de buffet le week-end !
C’est également l’occasion de commander un cookie géant pour vos événements ou de prendre votre thé préféré en sachet de 50g ou 100g afin d’en profiter également chez vous ou pour offrir.
Le tout dans une ambiance cosy, chaleureuse et dans un décor épuré et naturel.
Tout est fait maison, avec des produits frais, de saison et majoritairement bio.
Le salon de thé
LES BOISSONS
Toutes nos boissons sont issues de l'agriculture biologique.
Vous trouverez toutes sortes de thés (vert, noir, blanc, rooibos) ainsi que des infusions "Made in Auvergne" grâce à "Happy Plantes" situé à Volvic.
Bien entendu, vous trouverez également le matcha latte en version chaude ou glacée mais aussi le fameux maté.
Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans nos thés, nous proposons également les incontournables cappuccino, latte macchiato, expresso... réalisés avec un café bio, équitable et éco-responsable.
Pour vos boissons lactées, vous aurez le choix entre un lait végétal d'amande, de noisette, d’avoine, de coco ou un lait de vache bio.
Envie de fraîcheur ?
Nous proposons des jus, de la limonade artisanale, de la tisane pétillante, des smoothies ainsi que du kombucha (thé vert fermenté, pasteurisé et faible en calories).
Vous pouvez vous désaltérer sur place, ou à emporter.
Une carte des « boissons du moment » est également proposée. Celle-ci change en fonction des saisons.
LES PÂTISSERIES
Elles sont faites maison et changent régulièrement.
Il est primordial pour nous de privilégier des ingrédients bio, de saison, issus du commerce équitable et de limiter les sucres raffinés.
Nous utilisons uniquement des laits et matières grasses végétales et des œufs de poules élevées en plein air.
Exemple de pâtisseries :
Cookie cœur fondant pâte à tartiner bio, pépites de chocolat et noisettes torréfiées
Cake au citron et graines de pavot
Commandez votre cookie géant
Pour vos événements ou simplement pour vous faire plaisir, commandez votre cookie géant !
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Pour 5-6 personnes : 12,50€
Ou pour les plus gourmands, la version 10-12 personnes à 25€ (plus d’1kg de cookie !!!)
Topping au choix : noisettes, pépites de chocolat, chocolat blanc, thé matcha, caramel, cœur pâte à tartiner… (à définir ensemble suivant vos envies)
Et comme toujours, du fait maison avec de bons produits : farine bio, œufs pleins air, sucre complet…
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Lunch de la semaine
Venez prendre une pause salé avec nos bagels, avocado toast… ou passez en mode brunch en ajoutant du sucré avec nos pâtisseries, le fromage blanc bowl, une boisson chaude ou fraîche…
Du mercredi au vendredi à partir de 12h, le tout à la carte.
RÉSERVATION CONSEILLÉE.
Le Brunch du week-end
Venez nous retrouver les week-ends pour bruncher sous forme de buffet.
Là encore, nous privilégions le bio, les produits frais, de saison et le fait maison.
Le buffet change en fonction des saisons.
Un petit aperçu :
- plateau de charcuteries
- plateau de fromages et fromage blanc
- viennoiseries et pains frais de la "Boulangerie Moderne"
- confitures bio du "Domaine de Baudry" (63), miel, pâte à tartiner bio...
- café, thé, chocolat chaud, jus bio
- pâtisseries maison du moment
- fruits de saison
- salade de pâtes
- etc
Tarif :
24€ par adulte
12€ pour les enfants de 5 à 10 ans
Vous pouvez retrouver les dates à chaque début de mois ici et sur nos réseaux sociaux et réserver ci-dessous via le formulaire de réservation.
Prochains brunch sur place 10h45 & 13h00 :
- 02/12
- 03/12 (COMPLET)
- 09/12
- 10/12
- 16/12
- 17/12
Vous pouvez également offrir un moment gourmand pour une ou plusieurs personnes grâce à nos cartes cadeaux brunch disponible au salon.
Commande / Réservation Brunch
Pour les réservations du brunch, merci de passer par ce formulaire (un seul formulaire par demande svp).
Les dates disponibles pour les brunchs les week-ends et les créneaux sont visibles ci-dessus.
Merci de vérifier avant de faire votre demande.
La réservation sera effective dès lors que vous recevez un mail de confirmation (sous 72h, vérifiez bien vos spams).
Merci de préciser dans la zone « message » si vous bénéficiez d’une carte cadeau brunch.
Pour toute question, préconisation, remarque, n'hésitez pas à nous joindre via ce même formulaire, ou sur les réseaux sociaux Instagram et Facebook.
24, rue Georges Clemenceau, 63000 Clermont-Ferrand
Horaires d'ouverture :
Mercredi :
12h - 18h
Jeudi :
12h - 14h
Vendredi :
12h - 18h
Samedi & dimanche :
Brunch sur réservation à 10h45 & 13h00
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